L'ile aux machines

28/09/2008 16:56 par alex2049

Voici un plan de table du service à l'ile aux machines.

Petit budget, mais soiré asser sympathique.

J'essaye toujour de prendre des photos de toutes les prestations que je fais. Des fois y'en à qui son super magnifiques avec des gros budget.

Comme la semaine dernière avec traiteur Le Val d'evre, qui suite a cette prestation voulai que je vienne travaillé pour lui. (On verra). Une prestation a Allonnes, pour la société Soregor Group. Prestation qui c'est passé au parc de Monpassant, 30 hectares de jardins et de verdure.

Des artistes du Cabaret de Patrick Sebastien son venu, ainsi que Crysos un groupe super sympas.

L'éléphant de l'ile au machine

28/09/2008 16:44 par alex2049

Comme la derniere fois je vais vous faire voir les endroits ou je vais travaillé avec la société pour laquel je boss.

Je n'ai pas les photos du dernier week, les prestation etait super sa sera pour la prochaine fois vous verez comment c'etait merveilleux.

Bref aprés lundi, mardi, mercredi au pub st aubin

Jeudi je me suis rendu a la cité des congrés de nantes pour servi environs 1000 personnes. Une congregation internationale sur le nouveau matériel médical.

Horaire: 8H00 - 16H30  Pause: 30 min

Travail avec Stephan traiteur, super traiteur avec qui j'ai travaillé en salle et en cuisine à plusieur reprise.

Aprés la cité des congrés à nantes, je suis partis à la l'île au machine. Je vous ferais voir des photos du site, l'éléphant que vous pouvez voir, traverse le monde entier pour que tant de monde, découvre l'ingeniosité d'un nantais. Cette éléphant de 11 mètres de haut, se déplace partout sur nantes.

La prestation avec Stephan traiteur, pour 260 couverts. Le maire de nantes était présent, ainsi que tous les chefs de métropole française.

Horaire: 17H00 - 2H00  Pause: 30 min

Le dessert

14/09/2008 02:13 par alex2049

Voici le dessert du petit mariage. Tout est fabriqué maison biensur. Sauf les framboise, la fraise et la menthe, lol.

Trio de Macaron coloré et son duo de fraicheur

Macaron chocolat, Macaron Framboise, et Macaron pistache.

Quenelle de sorbet fruit rouge, et boule de glace citron.

Trop bon, y'en avais en rabe donc on en à mangé, lol.

Mes week-ens

14/09/2008 02:06 par alex2049

Slt a tous, voilà à quoi je m'amuse tous les week-end.lol.

Non, voilà mon métier, étant donné que je n'ai plus attachement envers une personne (je vise personne), voilà à quoi je consacre mes week-end, à faire des mariages et des réceptions.

Là, ces un petit mariage, dans un petit chateau. Mariage de 100 personnes.

Ce sont les desserts, la se n'ai qu'une seul table, il y en à 3 comme sa derrière.

Horaire: 15H00-00h30  Pause: 15min

La dernière fois, j'avais fais les Equilympiade organisé par Scania à l'hippodrome du Lion d'angers.

Couverts: 1050 pers.

Horaire: 08H00-00H00  Pause: 15min

Le lendemain, gros dodo.

Moi et Xavier

14/09/2008 01:49 par alex2049

Encore une photo de biscarosse.

Moi biensur, mais a coter Xavier un ami, et peut-être bientôt, plus.

Lol, non on va pas se marié, on n'est pas homosexuel, qu'oi que des fois on se demande, lol, je déconne.

Mes en tous cas on à passé une pure semaine de vacance, là-bas.

ER6-N

11/09/2008 18:03 par alex2049

Voilà, y'en à qui vont dire que j'ai copier.lol.

Mais, voilà la moto que je m'acheterai quand j'aurai mon permis et plus de sou.lol.

Je l'ai conduite à l'auto école quand j'étais en corse, et j'ai adoré.

Arvert

19/08/2008 16:30 par alex2049

Aprés 3 jours à Biscarosse, on n'est remonté du côté de Royant, cher l'oncle à Xavier. Pour se reposé, mais surtout pour parler affaire. Oui je vous expliquerai sa au fur et a mesure de l'avancement. Pour l'instant je dis rien, j'attend que sa se finalise pour en parler.

Bref, encore bronzè bien mangé et bien bu.lol. 

Le bassin d'arcachon

19/08/2008 15:43 par alex2049

Voici l'autre coté de la dune du pyla.

C'est le bassin d'arcachon, sa ne vaut pas les paysages corse, mes s'en n'est pas loin.

Trop beau et tres reposant.

Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaoooooooouuuuuuuuuuuhhhhhhhhhh

19/08/2008 15:27 par alex2049

Vs aver vu la monté, voilà la descente

Vitesse de pointe 50km/h, 60km/h avec la tete ds le guidon.lol. Avec freinage en parachute.

5 min pour monter, 10 seconde pour descendre.

Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaoooooooouuuuuuuuuuuhhhhhhhhhh

19/08/2008 15:17 par alex2049